生鲜肉的颜色是消费者购买生鲜肉的第一印象，在生鲜肉的性状指标中，生鲜肉颜色是消费者对生鲜肉品质最直接的感受印象，影响着消费者的购买决策。对生鲜肉颜色进行检测与量化分析，是管控生鲜肉颜色品质的重要手段。本文介绍了高精度分光色差宝用于生鲜肉颜色的检测与分析。...

  黄瓜果皮颜色是黄瓜重要的外观性状，与其所含色素的含量有着密切的关系。为了研究黄瓜果皮与其色素的关系，丰富黄瓜种源的多样性，就需要对黄瓜果皮的颜色进行检测，对其颜色进行评定。本文介绍了色差宝​在黄瓜果皮颜色检测与评定中的应用。...